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しつこいですが、日頃からローリングストックを心がけております。 沖縄の台風は半端ないので、あの2日停電（→過去記事）で学びました。 電気は、ある日突然止まるものだと。 そして復旧には2日かかることもあるのだと😂 ※名誉の

最近ハマっているもの、その2。 バニラアイスのパッションフルーツがけ😆💕 めっちゃ美味しいのです、これ。 ※個人の感想。 どんなにやっすいアイス（ブルーシールアイスのことではないですよ）も、パッションフルーツをかければ高

沖縄県産のわかめスープのお話など、ひとつ。 我が家では日頃からローリングストックを心がけています。 数年前の台風でまる2日停電して懲りたので、冷蔵・冷凍品よりも常温商品をメインにしてます。 最近ちょっとハマっているのが、

有言実行（先週の記事参照）でスーチカーの燻製を自作してみました。 スー＝塩チカー＝漬け沖縄の伝統料理。保存食、豚の塩漬けです。 自作だと超安上がり。が、手間が半端ない。 以下、なんちゃってレシピです。いつもながら、適当。

意外にたまってきた、サーターアンダギー小ネタ。 沖縄に住んでいれば、そりゃ溜まりますわな。 口にする機会が多いですもん。 毎回書きますが サーター＝砂糖 アンダ＝油 アギー＝揚げ サーターアンダギーでもサーターアンダーギ

諸般の事情により、首里城近辺をぶらぶら。 なるべく人混みは避ける所存。 ▼いつもの首里金城町石畳道。 　 ▼金城村屋。あずまやみたいな休憩所。 ▼石畳をちょっとくだったとこにある、金城大樋川（カナグスクウフヒージャー）。

伊平屋島の特産品イベントが開催されてた！ と、家人が買ってきたうずまき餅。 島のお祝い事に欠かせない食べ物だそうです。 おお。 めでたい。 うっちん＝ウコンです。 そういえばちょっと生姜っぽい風味。 素朴で美味しいですな

壺屋で気になるお店を発見。 ▼やさしいおやつと軽食 SATOMIYA 何か美味しそうな気配がぷんぷんしてる。 看板をじーっと見ていたら、たまたまいた常連さんに 「ここ、めっちゃ美味しいですよ！店主は今、別の場所に商品取り

冬休み最終日。 車を借りて、糸満をぶらぶら。 ※情報はすべて2020年1月現在。 　 糸満のお魚センターで朝ご飯。 しるびけーん（←店名）のあら汁（600円）、初めて食べたけど美味しかったな。 そして最近、たらじさびら（

たまに思い出したように、サーターアンダギーのネタ。 しつこく解説すると、 サーター＝砂糖 アンダ＝油 アギ＝揚げ 「砂糖天ぷら」（もしくは「天ぷら」）とおっしゃるご年配もいらっしゃいます。 サーターアンダギー、サーターア