五島うどん

五島うどん

五島うどんは椿油を使って作るので、普通の乾麺よりつるんとした印象が強いです。 最近の製品はなたね油とか大豆油も入ってるんですね。 そりゃそうか。 椿油は高級品だもんなー。 沖縄はもう暑いので、冷でいただきました。 うんめ

肉肉うどん

肉肉うどん

念願の肉肉うどん!!! 何年か前に福岡から沖縄に上陸したのは存じておりましたが、なにぶんうちからは車でしか行けないような場所なのでなかなか足が向かず。 (クルマモッテナイ) 2年越しくらいで願いを叶えました。 ひゃっほー

カレーうどん

カレーうどん

丼がラーメンな気がするのはきっと気のせい。 トップバリュの冷凍うどん、ちっちゃいので使い勝手よくて好きです。 本日のリモート飯は残り物カレーと冷凍うどんでありました。 カレーは麺つゆで伸ばします。 最近の冷凍うどんはレン

ワカメ蕎麦

さぬき屋

今年のGWは旅行行ったと思ってその分のお金を地元に落とす!というコンセプトで、家人とふたり感染対策をしながら3日間だけ地元をうろうろしました。 この日は国際通り周辺を歩いており。 割と人が多かったので、夕飯は地元民しか行

かしわうどん

かしわうどん

去年のクリスマスプレゼントにもらった、かしわうどん。 5月末まで賞味期限があったので、全部は食べずに大事にとっておきました🤣 かしわは九州で言う鶏肉です。 東京から福岡に嫁いだ母は、嫁いだ当初言葉の意味が分からなかったそ

ほうとう

ほうとう

私の生活圏のスーパーには生のうどんが売られていません。 沖縄系のどのスーパーにも売られてないです。 全国区のイオ*にさえも、売ってない。 で、先日家からちょっと離れたスーパーでこれを見つけた時に思ったわけです。 救世主…

カレーうどん

カレーうどん

カレーうどんを作る時は、前日の残りのカレーがある時です。 まあ、大抵の家はそうだと思うんだけど。 わざわざ出汁取ってカレーうどん作る人は少数派ではなかろうか。 残りカレーはまず薄めて、トロ火で10分以上温めウェルシュ菌を

いせうどん

伊勢うどん

友人より誕生日プレゼントにいただいた、伊勢うどん。私の好みをよう解っていらっしゃる。 この会社は……!関西某所のチャンポンめんの会社かと思ったら、違うんや。カタカナとひらがな……。 麺、ぶっとくてうまー。ちょっともちもち

うどん

うどん

この日は冷凍うどんを半分こして食べたと思われる。薬味は青紫蘇。 青じそが大量にあったようで、ハンバーグにももりもりのっけてます。貧血持ちなので鉄分多めの飲料もしくはサプリを摂っており、去年から貧血改善しつつあります。継続

うどん

うどん

うどんとヨーグルトオンリーな夕食。そんな日もあらあ。 最近ガスコンロの調子が悪い。すぐに火が消える。左右で二口あるコンロの右側はもはや機能していない。騙し騙し使ってきたけど、限界を迎えた模様……。 で、先日車を借りた際に