カテゴリー: 沖縄

しつこいですが、日頃からローリングストックを心がけております。 沖縄の台風は半端ないので、あの2日停電（→過去記事）で学びました。 電気は、ある日突然止まるものだと。 そして復旧には2日かかることもあるのだと😂 ※名誉の

最近ハマっているもの、その2。 バニラアイスのパッションフルーツがけ😆💕 めっちゃ美味しいのです、これ。 ※個人の感想。 どんなにやっすいアイス（ブルーシールアイスのことではないですよ）も、パッションフルーツをかければ高

沖縄県産のわかめスープのお話など、ひとつ。 我が家では日頃からローリングストックを心がけています。 数年前の台風でまる2日停電して懲りたので、冷蔵・冷凍品よりも常温商品をメインにしてます。 最近ちょっとハマっているのが、

有言実行（先週の記事参照）でスーチカーの燻製を自作してみました。 スー＝塩チカー＝漬け沖縄の伝統料理。保存食、豚の塩漬けです。 自作だと超安上がり。が、手間が半端ない。 以下、なんちゃってレシピです。いつもながら、適当。