素麺

そうめん

素麺て基本的に1輪ずつしか食べないので、なかなか減らないです。 でも、冬でも食べるくらい好きです。 栄養が足りないことは自覚しておるので、悪あがきで野菜とか魚とか。 この海苔巻きはなんだろう。 スーパーで安かったのかな。

素麺

そうめん

焼き魚にはご飯って解ってはいるんですが、炊くのが面倒だったのではないか。 己の性格からしてそんな気がします。 そんなほぼ1年前の記事を更新しておりますこんにちは。(本日2021年4月某日) しかもピンボケした写真しか残っ

素麺

素麺

先日、生まれて初めてオンライン飲み会をしました。 (お酒飲めないのでこちらはお茶だけど) まあ、元々仲の良い小学校からの幼なじみたちとやったので、楽しくないわけがない。 予想通り1人は酔いちくれて半裸となり……小学校の時

桐箱

揖保乃糸

  焼きナスは舌がぴりぴりするので得意ではないです。 したがって、我が家では煮びたしとか麻婆茄子にすることが多いのですが。 (揚げ出しは好きだけど健康上の理由で却下) パイナップルとかもそうなんですが、あのピリピリ感、な

素麺

揖保乃糸

先日大好きな諸見里ポートリー(=アグリハウスこちんだ)に行って美味しい卵を入手したので、どうしても卵かけご飯が食べたい。 でも、ネギを大量消費するべく、そうめんも食べたい。 どちらも食べればいいのよ。 文句があるならベル

ソーメン汁

花笠食堂

首里近辺を堪能した後は家人も合流、3人で壺屋やちむん通りをうろうろ。 同行者、色々なお店でお皿やカップを買い、沖縄経済に貢献してくれる。 ありがたい。 私は極力店に入らず、道案内に徹しました。 だんだんコロナの影響が濃く

素麺

揖保乃糸

いただきものの揖保乃糸。 ご近所さん2号から果物ナツメをいただく。 わーい。 ありがとうございます! しょりしょりして美味しい。 ▼過去画像使い回し。 ▼中は真っ白。 梨ともりんごとも違う軽い食感で、そこまで甘くはないで

三輪素麺ふし

三輪そうめんふし

棒で伸ばすタイプの手延べ麺には「ふし」が発生します。 麺を伸ばす棒に巻きついた部分のことです。 ううむ。 麺だけアップで撮ればよかったなー。 素麺が平べったくなっているのがお分かりいただけますでしょうか。 そして、短い。

素麺

そうめん

夕飯は、昨日作った煮浸しで素麺。   あと、落合さんレシピのポークソテー。 バルサミコ風味でうまし。 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK) [ 落合 務 ]価格:1760円(税込、送料無

ソーメン

そうめん

8月の土日が終わろうとしています。 振り返れば家のこととか買い出しで、大したことしなかった。 1日くらい離島にプチ撮影旅行に行こうと思ってたんですが、週末に限って風邪や悪天候っていう。笑 土日は布団干したりシーツ洗ったり

そうめん

素麺

一度開けると虫がわいたり悪くなったりする前に食べ切りたい、そうめん。 そうめんは水につけると伸びるしめんつゆが薄まるので、あんまりしないです。 しかも最近は面倒臭くてぶっかけばっか。 蕎麦猪口洗うのが面倒臭いのです。 人

素麺

素麺

通常運転で適当ご飯。 1食くらいたんぱく質抜いても死にはしない。(すぐには) 暑くて料理に凝るのがおっくうで。 年ですねえ。 暑いのでレンジ調理を多用したいところですが、電子レンジは3回に2回くらいしか使えなくなってきた

揖保乃糸

揖保乃糸

お昼。 台風一過の爽やかな秋晴れ。 風が、だいぶ涼しくなりました。 今日からやっとタオルケット卒業じゃい……と思ったら、翌日またタオルケットに戻りました。 やっぱまだ暑かばい。 最近ちょこちょこ新しい出会いがあって、自分

揖保乃糸

揖保乃糸

10月3日、水曜日の夕食。 以前関西のお友達にいただいた、揖保乃糸。 (桐箱入りで、白、緑、黄色の麺が入っていた) めんどくさいのでワンプレート仕様のサラダ素麺にして美味しくいただき、遅れて帰宅した家人に同じものを作って

煮びたし素麺

煮びたし素麺

前日の夕飯がグリル夏野菜のカレーだったので、グリル夏野菜を多めに作っておき、市販のめんつゆに一晩ドボン。 ※器ではなく、小さなビニール袋の方がめんつゆが少なくてすみます。 本日は、味しみしみの夏野菜煮びたし+素麺となりま