棒で伸ばすタイプの手延べ麺には「ふし」が発生します。

麺を伸ばす棒に巻きついた部分のことです。

ううむ。
麺だけアップで撮ればよかったなー。

素麺が平べったくなっているのがお分かりいただけますでしょうか。
そして、短い。

長くて細い部分は製品になりますからね。
「ふし」は端っこの製品にならない部分です。

とはいえ、味に問題はありません。
味噌汁にちょこっと入れたりすると、美味しい。

今日はちょっと忙しくて、だしパックとふし麺で適当に夕飯を作ったら、美味しいけれど爆量になりました。

パスタが1人前100gという通説の元、ふし麺200gを家人と2人で行ける！と思ったら、全然行けなかった。

2人ともお残しは許しません派なので、お腹ぱんぱんになりました。

▼家人は酸っぱいものさえ与えておけばオッケーな人。

▼私は卵さえあればいい。

教訓。

ふし麺は、増える。
（チガウトオモウ）

↓メーカーちゃうけども。

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