じゅーしー

ジューシー

なぜかご近所さん2軒から、同時にジューシーをいただきまして。 ジューシーとは、沖縄の炊き込みご飯です。 主に、豚の三昧肉や人参やヒジキなんかが入っています。 地方・ご家庭によって具材・味は異なるようです。 市販のレトルト

外観

猿人の湯

匂いが独特でものすごく好きな、ユインチホテル南城の猿人の湯。 ▼天然温泉さしきの猿人の湯。さしきは地名で「佐敷」と書きます。ユインチは「寄満」と書き、意味は王府の言葉で台所≒世界中の恵や宝、豊穣が集まるところ、ということ

とりそば

鶏そば 新里

同僚とご飯を食べに行くと、旧盆で、どこも軒並み店休日。 そうでした。 沖縄の旧盆は、中国・韓国の旧正月並みに色々なお店が閉まる日でした。 最近はそうでもないお店も多いみたいですが、やっぱりご先祖を大切にする文化なのでしょ

うどん

つるさく

あれ、何かうどんが続いているのは気のせいか。 きっと気のせいに違いない。 登場頻度が上がってきた、讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店。 ▼過去記事 1回目 2回目 3回目 4回目 家人はお腹がすくと凶悪化するので、買

サラダうどん

つるさく

イオン那覇ショッピングセンターで用事を済ませたついでの夕飯。   サラダうどんは特に好きでも嫌いでもないのですが(むしろ普通のうどんが一番好き)、この豚しゃぶサラダうどんだったら野菜もたんぱく質もとれていいのではないかな

ヒラヤーチー

ひらやーちー

沖縄ご当地グルメ。 ひらやーちー。 直訳すると平焼き。 語尾を伸ばさず「ひらやーち」という人もいます。 宮古島の言葉だと、なびぱんびん。 直訳すると鍋(で作る)てんぷら(≒揚げ物)。 絵面から分かると思いますが……