ごぼ天うどん

沖縄では食べられないのを不憫に思ったのか、友人が送ってくれた冷凍ゴボ天。
いわゆるひとつのゴボウの天ぷら。

福岡だと置いてない店がないくらいポピュラーなうどんの具です。

▼インスタントでもあるくらい。笑

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沖縄の人は天ぷらお好きなのに、ごぼ天は見ないなあ。
美味しいのに。

スーパーや道の駅で見る限り、沖縄の天ぷらは魚（シイラだったり、マグロだったり色々）、イカ、もずくなんかがウリのお店が多いかも。

沖縄の天ぷらはちょっとフリッターっぽくて、お店によってはニンニクが効いていたりして風味に個性があるので、沖縄旅行で見かけたらぜひチャレンジしていただきたいです。

美味しいし、小腹埋めるにはもってこい。
揚げたては特に最高です。

あ、そうそう、ゴボ天うどん。
普通の冷凍うどん使いました。
美味しかった。