中洲：焼きラーメン

忘れてた。
先週、ご近所さんのお誕生日祝いで行ったこのお店のことを。

そしてもし、福岡の中洲を検索してたどり着いた方、ごめんなさい。
これは那覇市の「中洲」です。

赤嶺の裏通りにひっそり佇むお店、中洲。
博多料理のお店？
と思いきや、焼酎より泡盛の方が充実してるし、沖縄料理も結構あるから、地域密着型なのかなー。

裏通りすぎて、たぶん地元民にしか見つけられないと思います。
お客さんも模合（※）っぽい人ばっかだった。

※毎月決まった人数、決まった出資額で集まり、その時に集まったお金をそのメンバー内で順番にもらう、という沖縄独自のシステム。
大体、もらえる順番の人がその回の飲み代を出すことが多いようです。
お金が絡むので信頼できる人同士でしかやれない＝本土人にはかなり敷居が高い。
え、毎月払うくらいなら、普通に自分でその金額貯金すれば？って思うけど、今までの歴史的経済的背景から沖縄人はこの仕組みをとっても好むようです。
コミュニケーションの一環なんだと思います。

▼模合＠wiki
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A8%A1%E5%90%88

googleで調べたら結構「中州」で出てくるけど、「中洲」と「中州」は全然違うとに……。

※情報はすべて、2018年8月現在。

色々食べたいけど、家人と3人なので大した量食べられず。
写真撮りたかったけど、ご近所さんがご一緒なのでガチでは撮れず。
嗚呼、手が邪魔……言えない。

以下、精一杯の写真です。

焼きラーメンってお店によって本当に味が違うな〜。
ここのは太めの麺に長崎ちゃんぽんっぽい味つけでした。
うまし。

福岡屋台の細麺＋ウスターソース＋とんこつスープ系べちゃべちゃ系もやぶさかでないです。
結構好き。

串物はおしなべて薄味で健康的〜。
好みで一味とか塩かければいいわけだから、健康オタクには最適な味付けかと。

地鶏の炭火焼は味濃ゆくて物凄く美味しいですが、かなりのニンニクです。
翌日仕事の方はお気をつけて。

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