梅おろしラーメン

買い物に行ったら、美味しそうな麺が。
家人が梅好きなので、買ってあげました。

梅は昔は嫌いだったけど、数年前に和歌山に行ったら、あまりに美味しくてあっさり克服。
南高梅は凄い。
それまであんなにフルーティーで香りがいい梅を食べたことがなかったので、嫌いだったのかなー。

そういえば、ウニとイクラも小樽で克服したな。
産地で食べると新鮮だから美味しいのですかねえ。

 

写真の梅は元同僚N子さんお手製。
沖縄の人が漬けた梅は、泡盛の風味がまた変わっていて美味しいのです。
人付き合いって、大事。

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