華味

ベル食品+菊水

沖縄人(元・福岡人)ですが、北海道の食品愛好家です。

日常ではコレ推し。
ベル食品の華味ラーメンスープ。

なんでこれ全国区にならないんだろー。
めちゃくちゃ美味しいのに。

でも、会社の元・北海道人にこのスープの話をしたら何それ知らないと言われたので、まあ、そんなもんかもしれない。わらい。

原材料

原材料

こちらペースト状のラーメンスープで、破壊的な塩分量(※個人の感想です)なので、本当に大さじ1杯くらいでどんぶり1杯分のスープがまかなえます。

原材料表示が「しょうゆ」「食塩」ですからね。
(こういうものの記載は基本的には使用量が多い順なのです)

塩分どんだけ。笑

▼過去記事
https://koenig.okinawa/ramen-90/

▼味噌味の写真(過去記事の使い回し)ですけど。醤油味はもっと真っ黒。
みそ味

ラーメンをバランス栄養食(気休め)にするべく、肉野菜をてきとーに炒め。

肉と野菜

たまたま家にあった島唐辛子を使った島ハリッサで辛味をプラス。
北沖折衷。

唐辛子 

ん?

いや、中東か?

ハリッサはもともとチュニジアとかモロッコなんかの調味料。
石垣島で、沖縄産原料を使って同じようなものを作ったみたいです。

味は全然違うと思うけど、「ハリッサ」自体はカルディで買えます。

麺は沖縄でも入手できる、菊水さんち。

菊水

お願いだから絶対撤退しないで……私の生命線……。
※追記。この直後近所の沖縄系スーパーに行ったら、もう商品棚から跡形もなく消えてました。沖縄の人は沖縄そばしか食べないからなー。ラーメンは厳しいのか。頼みの綱はイオンのみ。頼むぞイオン。

完成図 夕食

どーん。

う!ま!
味濃ゆくていいなあ。

冷凍いちごはいただきもの。
人様の愛によって生かされている底辺人です。

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