ジンラーメン

21日や。
September聴かなくちゃ。

Earth, Wind & Fireが元祖なのに、ポプテピピックを思い出してしまうのは何故だろう。
マニアックなネタ失礼しました。

夕飯はだいぶ前に韓国人の友人からもらった韓国ラーメン。
今日は1袋を家人と半分こ。

なんち書いとーかいっちょん分からんけど、一応載せておきます。
550mlの水と4分間が必要ってことは雰囲気で分かるぞ。

そしてバリバリの賞味期限切れ。笑
いいです。
自己責任です。

こういう時はお湯で一度麺を洗うと油臭さが抜けて、まあまあ食べられます。
麺がほぐれたら湯切りして、代わりにポットのお湯を入れるのです。

酸化した油を落とすので体にもいいはず。知らんけど。

▼スープとかやく。
　

▼想定の範囲内で、赤いスープ。Mildちゃうんかい。

▼賞味期限切れのトック（韓国餅）投入

え、ピザ生地？
それはちょっと無理があるんじゃ。
美味しいかもしれないけど、敷き詰めて作るのめんどくさそー。

トックは、ラーメン1人前半分こだとちょっと足りない、かといって2袋だと多い、って時のちょい足しに重宝します。

すぐ火が通るし、もち米ではなくうるち米だからどろどろに溶けることもないので、美味しいです。
うにうにした食感も好き。

▼友人にバレたら殺されそうですが、味が足りない時はこれでカバー。

友人曰く、日本のキムチはキムチではないそうです。
ただのもどきであると。

気持ちは分かります。
日本人が海外でなんちゃって和食食べるのと一緒だもん。

韓国キムチの香ばしさや旨味は、日本のキムチとは明らかに違いますもんね。
日本のキムチは浅漬けにキムチの香りつけたようなものが多いから、発酵と熟成を重んじる韓国キムチとはちょっと違う。

どちらにもそれぞれの良さがあり私は好きですが、韓国人の友達には日本のキムチは受け入れられないそうです。
好みだから仕方ない。

▼仕上げに卵。たんぱくしついのち。

▼麺

相変わらず麺がにゅるるんとしてて美味しい。
同じアジア圏なのに、好まれる麺が国によって違うって面白くていいですね。

↓同じパッケージのものはなかったけど、Mildだから味は同じなんじゃないかなー。