グルジンチャンポン

牡蠣の風味が美味しい！といったら韓国人の友達がお代わりを送ってくれた、グルジンチャンポン。

ずっとクルジンチャンポンだと思っていたら、グルジンチャンポンだったのか。
韓国語難しい。

最近一番お気に入りです。
独特の風味なんですよ〜。
うまく表現できない。
なんかよくわからんけど超いい匂い。

▼過去記事
1回目
2回目

牡蠣のちゃんぽんです。
ちゃんぽんと言っても、日本のとはちょっと違う。
どちらかといえば、ラーメンに近いような。

余談ですが、韓国のちゃんぽんはスープが真っ赤です。
そうでないちゃんぽんもあると思いますが、私は辛いのしか見たことないです。
ま、ラーメンもほとんどそうか。

　

適当に作ってるので、本当はスープは沸騰したお湯に入れて煮込むタイプかも。

あ、うん、スープで麺を煮込むタイプみたいです。
撮影用に丼に出しました、ってことにしといてください。

適当。

液体スープと調味油とかやくが入ってます。

　

かやくにはちゃんとフリーズドライの牡蠣が入ってます。
凝ってるなあ。

まあ、ちっこすぎて牡蠣の味は全く分かりませんけども。
10個くらい同時に食べたら味分かるかな。

これって、飲食店でも普通にあるメニューなのかなあ。
インスタントではない牡蠣ちゃんぽんがあるのなら、いつか食べてみたい。
インスタントでこれだけ美味しいなら、本物はもっと美味しいのではなかろうか。

1袋を家人と半分こするには少し足りなかったので、トックを入れました。

トックはうるち米の餅なので溶けにくく、うにうにした食感が美味いです。
鍋でもラーメンでも何でも合います。
すぐ火が通るところも便利。

あ、こう見えてスープは辛いので、辛いもの苦手な方はお気をつけて。

今日も美味しかった。