パクチーサラダ

中国家常菜 燕郷房

デパートに何某かの用事があったので、夕飯は家人と近くの燕郷房(やんきょうふぁん)へ。

しつこく書きますが、那覇市泉崎にある、現時点で我々が沖縄で一番好きな中華です。
今のところ、どの料理もめちゃくちゃおいしい。
※個人の感想です。

私がこの店の近くで働いていた時は隔週で昼に通っていたので、このサイトを始める前から10回以上は通ってます。
(好きなんだけど、毎日でも全然飽きないんだけど、毎日通えるほど裕福ではな……略。)

過去記事は コチラ 。

で、毎回絶対食べるのが、香菜拌干絲=細切り押し豆腐と香菜(パクチー)の山椒オイルのサラダ780円。

ヤンキョウファン 香菜拌干絲

豆腐は麺です。(断言)
食感が面白いです。
乾燥させて水で戻した、歯ごたえのある豆腐。

おお。
ちゃんとネットでも買える。

これ、糖質オフとか低GI値の観点から見ると、ばりばり優良食品なのでは?

まあでも、MEC食(ざっぱに言えば肉、卵、チーズと低糖質の野菜を食べ、炭水化物は控えるダイエット方法。原始人ダイエットも、似たような方法でした)も糖質制限もそうだけど、あの手のダイエットは金持ちしかできないなといつも思います。

現実として、たんぱく質より炭水化物の方が、圧倒的に安いですもん。
毎日肉と卵とチーズのみ食べ続けるって、お金が続かない。

昼に弁当であれだけパクチー食べてまだ喰うか!
ていうツッコミは不要でごわす。

貧血持ちなので、鉄分大事なのでごわす。
パクチーには鉄分が豊富なのでごわす。

だから孜然羊肉880円も頼んじゃうもんね。

マトン

どーん。

ラム肉と葱を強火で炒め パクチーもっさり。
ラム感すごいので、好き嫌い分かれそうですが、我々は好き派。

ラムはどんだけ香辛料でごまかしても、ラムですよねー。
独特の匂い。
カレーにしても、スパイスに勝ちますもん。

締めは青ネギたっぷり麺930円。

ラーメン

どーん。

細麺+あっさり味で、うまー。

ああ、ほんと、中華に関しては一緒に行くお友達がもっと欲しい。
2人だと食べられる寮に限度がありすぎて悔しい。

※情報はすべて2019年1月現在。

ごちそうさまでしたっ。

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