花芽

ドラゴンフルーツの花芽

ドラゴンフルーツが大好きで沖縄に移住したわけですが、沖縄でしか食べられない特殊なドラゴンフルーツがあることを、移住してから知りました。

ピタヤの花芽

これです。

間引きした花芽(=つぼみ)。
フルーツではなく野菜扱いなのです、これ。

花芽 蕾 断面

花芽なんで、切ると断面にもしゃもしゃした雄しべが。

炒める

天ぷらが一番美味しいのですが、作るのも片付けるのも面倒臭いので、うちは豚肉と炒めることが多いです。
味付けは気分で。

  • にんにく+醤油
  • 焼肉のたれ
  • オイスターソース
  • 塩胡椒

など。

これが、見た目と違ってびっくりするくらいぬるぬる!
ぬるぬる度的にはオクラレベルです。

完成図

出回るのは7〜8月です。

前に書いたかもしれませんが、ドラゴンフルーツは満月(か、その前後)に一斉に花が咲くので、収穫時期が自ずと決まります。

わかりやすくいえば、夏の間毎日売られているわけではなく、ある時はあるし、ない時はひとつも無い。

ましてや花芽なんて、あんまり頻繁には出回りません。
実がメインであって、花芽はあくまでも間引きの産物なので。(たぶん)

ということで、ちょっと変わったお土産を狙っている方、ぬるぬるネバネバがお好きな方は、ファーマーズマーケットなんかでこの花芽を狙ってみてください。

うちは結構好きで見かけたら絶対買います。

荷物 ハンディファン

道産子Mからハンディファンをいただきました!
わあい!!!

石垣島に行った時これが大活躍してくれたので、これいいなあと言っていたら、わざわざ送ってくれたのです。
ありがとうございます!!!

モバイルバッテリーにもなるってすごくないですか?

停電経験者としては、この機能超助かります。

今年はあんなひどい台風来て欲しくないなあ。
33時間停電とか、2度と嫌だ。

ところで、麺記事があまりに増えてきので、タグで麺をジャンル分けし、タグクラウドを設置しようとせっせこ作業してみました。

が、タグを使用することを想定していなかったので、534の麺記事に1個もタグをつけていなかったので……これに……タグを……。

暇見てちょっとずつ修正していこうと思います。
終わる日は来るのか。

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