登場頻度の高い、クレソンのパスタ。
だって美味しいんだもーん。
作り方はペペロンチーノとほぼ同じです。
たんぱく質はベーコンが合います。
クレソンは茎部分は加熱、葉の部分はトッピングで。
しゃくしゃくで美味しいです。
しつこいけど沖縄のクレソンは日本一美味しい。
※個人の感想です。
再生した豆苗がいい感じで育ったので、サラダに。
豆苗は2回までしか再生できないけど、スーパーのおばちゃんに「え、2回もできるの？私、1回しかできない」と褒められたことがあります。笑
水をちゃんと毎日変えれば2回まではいけるのです。
でも苗の勢いがなくなるし、タネ周りにカビが生えてくるので、大体2回で潔く断念します。
いつもインド料理屋さんで出てくるオレンジ色の謎ドレッシング美味しいよなーと思ってレシピを調べたら、すりおろし人参、マヨネーズ、ケチャップ、ヨーグルト、スパイスで自作できるらしい。
やってみた。
うまし。
オレンジ色は人参だったのだなー。
小学校の頃床に塗ってたワックスそっくりなんだよな、あの外観とテクスチャー。