沖縄そば：焼きそば

何度も言いますが1人前が200gって想定、多すぎでしょ沖縄そばメーカーさーーーーーーーーん。

※写真は2人前400g。

近所のスーパーで沖縄そば400gが78円（税込）という素敵なお値段なので、時々節約のために買うんですが。
この量本当にどげんかならんかのう。
食べても食べても減りゃあせん。

そして、どのメーカーも1袋100g単位では売っとらんとです。涙
（カップタイプの沖縄そばは当然1人前で売ってるけど、1個300円以上と割高だし、その辺に同じ値段で食べられる安いお店があるのにあえておうちで沖縄そば食べなくてもいいかなってなる。本土人なので）

というわけで、この手の麺を1袋買うと漏れなく朝ごはんか夕飯＋弁当になります。
今回は朝ごはんと弁当。

400gで、2人＊2食＝4食分という計算になりますな。
やすっ。

沖縄そばの縮れ麺で作る焼きそばは、もちもちでボリュームがあって美味しいです。
普通の焼きそば用細麺もいいけど、割高なのでついこちらの麺に頼ってしまいます。

飽きたら　食べるラー油とめんつゆとパクチー味　も美味しい。
ごま油と薄口しょうゆ味もいけます。
ケチャップで　ナポリタン　にしてもバリうまです。

量が多いと文句を言いつつ、激安なので時々買います。
でも沖縄そばを家で食べようとは思わないので、大体炒めます。
普通の沖縄そばだと、お店の出汁の方が断然美味しいからなー。

茹で麺とはいえ油でコーティングしてあるので、つけ麺とか和え麺には向かないです。
個人の好みですが。
炒める時も、事前にざるに開けてお湯ぶっかけて油落としてから炒めた方が美味しいです。

考えてみればこの麺だと、豚肉、キャベツ、もやし、人参、全食材で計算しても1食50円くらい。
どこかで「所得の低い人は安い炭水化物を食べるしかない」という記事を読んだけど、まさに。
沖縄は空輸代のせいか特に本土産の野菜が高いし、特売日になると安い食パン（やっぱり１斤78円）とか安い米を爆買いしている大柄なご家族連れをよく見るので、いろいろ考えてしまいます。

おお、↓通販でも割と安い。
ただ、うちだったら、6人前だなこの量……。