カヌレ

黒糖カヌレ専門店ほうき星

ふらりとOPAに寄ったら、新しいお店が。

ほうき星那覇オーパ店

こ、これは。
私がずっと行きたかった、浦添の黒糖カヌレ専門店では。

店内 ショーケース

期間限定でOPAに出店されているそうです。
しかも今日オープンて。
わあい。

己のハイエナばりの野生の勘グッジョブ。

レンタカー借りなくてもゲットできるぞい!!!(うちは車の無かとです……)

カヌレ

各々値段が違うのではなく、4個 580円(税抜)、6個 870円(税抜)、8個 1160円(税抜)といった価格設定なので、4個入りをチョイス。

組み合わせは、好きなものを選べます。

今回は、下記4種。

  • 大宜味村の緑茶
  • 沖縄ミルク
  • ドラゴンフルーツ&シークヮーサー
  • 泡盛(古酒)

泡盛はお店のお姉さん一押し。

カヌレ

その日に焼いているので、外カリカリ、中もちもちです。
上にのっているソースもどれも個性的でばりうまです。

そして、黒糖合うなあ。
普通のカヌレよりコクがすごい。(気がする)

昔三温糖でプリンのカラメルを作ろうとしたら変に固まって全然できなくて、精製した砂糖しかカラメルにならないことを学んだけど、黒糖でなぜこんなに外側カリカリになるんだろう。
糖は関係ないのかな。
カヌレ型に塗るミツロウとかバターとかが関係するのかな。

泡盛は、香りはちゃんとするけど思ったよりお酒くさくない!
とはいえ、これはまあ、個人の感想です。
酒の匂いの感じ方に関しては、個人差があるからな〜。
(うちの弟は、どんなに美味しくても洋酒の香りがするケーキ類は「酒臭い」といって一切食べない。サヴァランなんて致死レベル)

個人的にはドラゴンフルーツが一番好きでした。
カヌレの甘さ+ソースの甘酸っぱさが好み。

甘いのが好きな方は、プレーンやミルクがオススメかも。

他にもバナナ、パイナップル、沖縄コーヒー、季節の味(イチゴとか)など、色々な味が楽しめます。

本店は浦添市港川の小洒落た「港川外人住宅街」にありますが、OPA店は5月末までらしいです。
カヌレ好きな方は、機会があればぜひ。

※情報はすべて2019年1月現在。

▼本店の地図も貼っときます。

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