島原そうめん

先日いただいた桐箱入りの揖保乃糸ば早く食べたいけれど、その前に家の在庫ば減らさないかんとです。
そんなわけで休日のお昼。
たんぱく質がヨーグルトだけですが、夕飯で肉ば食べればよかろう。

島原素麺は安くて細くて美味しいので大好きです。
季節関係なく年中食べます。

 

片付けていたら、賞味期限がいつだか分からないイースト菌ば発掘。
我が家のホームベーカリー導入はここ数年の話だし(=そこまで古くないという認識)、菌はアルミの個包装で密封されとるし、大丈夫やない?と、一か八かで試してみることに。

博打大失敗。
甘い 巨 大 な う ど ん 粉 の 塊 ができました。

おそらくホームベーカリー導入初期に購入したイースト菌で、完全に死滅していたのでしょう。
近年稀に見る、見事なまでの大失敗です。

ぎゃはははははははははは。

もともとパンになる予定だったもの、味はよかったのでサイコロ状に切って、ニョッキもしくはすいとん的何かにして、ラーメンどんぶりで美味しくいただきましたとも!
(普通のすいとんよりもつるんとしていて、むしろ美味しかった。鶏肉入れました)

食材は無駄にしないのが信念じゃい。

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