そば

モダンバル餐仕(さんじ)

幼なじみのお姉ちゃんとその同僚と3人で、久茂地の モダンバル餐仕 県庁前駅 創作料理ワインバー へ。

話せば長くなりますが、「幼なじみのお姉ちゃん」とは、私が中学でいじめられていた時に心を救ってくれた友達……の4つ上のお姉さん。
つまり、「幼なじみであるお姉ちゃん」ではなく、「幼なじみである友達」の「お姉ちゃん」。
ニホンゴムズカシイネ。

私は「妹の友達」ってことで、中学〜高校にかけて、このお姉ちゃんに可愛がっていただいたのです。

上のキョウダイがいなかった私は、年上の人に遊んでもらえるのが嬉しくて嬉しくて。
いやあ。
青春でした。笑

幼馴染姉妹はもともと沖縄の人で、私が福岡にいた頃に沖縄に帰ってしまったのでしばらく疎遠だったのですが、私が沖縄に移住したのでまたちょいちょい会えるようになりました。

好きな人たちとの縁は、念じればちゃんと再び結べるんだなあとしみじみ思います。

そして「同僚」は、私が移住した直後お姉ちゃんの職場で臨時職員として働いたことがあったので、私にとっても元同僚。

これだけ長く前置きしておいて何ですが、まあ要するに、単なる「元職場飲み会」です。わはは。

今回、お店はお姉ちゃんのチョイス。

メニュー

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どっから見つけてきたんやろ、こげな洒落とる店。

だってポテトサラダこんなんですよ。

ポテサラ

どーん。

皿の余白が店主のセンスを語る。
マグロの叩きを敷き詰めたラップにポテサラを乗せて、茶巾絞りみたいにして作っておられました。

ポテトサラダ

う、美しい。

こげな盛り付け絶対自分ではしないな。
否、しないではなく、できない。
プロってすごい。

味もすんばらしい。
マグロとポテト合う合う。

※個人の感想です。

カラ揚げ

え、これが唐揚げ?
斬新。
ここでしか味わえない自慢の一品だけあるな。
もちろん美味しいですとっても。

その他色々。

えび春巻き 肉豆腐

エビ春巻きとか、肉豆腐とか。

肉豆腐はちょっとブームきたかも。
今度おうちで作ろう。

ラクレット ピクルス

ラクレットとか鬼酸っぱいピクルスとか。(もちろん美味しい)

そば 更科

お蕎麦がウリのお店なので、普通のお蕎麦と更科蕎麦をいただきました。

ソバ そば

うまー。

沖縄でこげな繊細な日本蕎麦がいただけるとは。
めちゃくちゃ美味しい。

というか、どの料理も美味しい。
ハズレなし。

それを物語るかのように、裏通りで駐車場もないようなお店なのに、店内はお客さんでいっぱいでした。

今度は家人と来ようと思います。

ごちそうさまでしたっ。

※情報はすべて2019年9月現在。

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