獅子丸：醤油ラーメンとつけ麺

新しくできた那覇バスターミナルへ。

　

ほほう。
こじゃれとるやないけ。

1階はコンビニと銀行とバス乗り場、２階がOPA、3階はほぼダイソーというつくり。
広いダイソーは品揃え良いから、超助かる。

上層階には12月くらいに図書館も入るそうで。
それが結構楽しみだけど、今の勤務先に移転話が浮上。
どんなにボロ社屋でも、私、あと数年はココ近辺がいいです社長……。

OPAは新しい飲食店や可愛いコスメ、洋服のお店が結構入ってました。
個人的には食材店（富澤商店）が一番助かるな〜。
モノレール使っておもろまちのカルディまで行かなくても済むし、カルディよりばりばりの品揃えだし。
カルディはカルディで好きだけど、製菓材料とか製パン材料には限りがあるからな〜。

OPAはほぼセレブ価格なので、お金さえ持っていれば楽しいとこだなあ、と。
我々には飲食物の最低単価が高すぎる。

ちっさい（ギリギリ手のひらにのるよ）のに1個2,000円越えのケーキとか。
ちっさいのに1個200円越えのスコーンとか。（家の近所だと100円だば……）

毎日使える額ではない。
確かに美味しそうではあるけども。
所場代ですかねえ。

で、OPAでご飯を食べるのは諦め、旭橋の裏通りへ。

この佇まい。
大好き、こういうの。

ラーメン2杯頼んでも、OPAの某飲食店の1人分の値段やで。

※情報はすべて2018年10月現在。

お店はお父さんが1人で切り盛りされていて、人気は何ですか？と聞いたら、うちはあっさりが売りなので、豚骨はやってないんだよね、醤油とか味噌とかかな、とのこと。
では、本日はラーメンとつけ麺、どちらも醤油でいただきましょー。

ちなみに営業は19時〜24時だそう。
道理で私の帰宅時間（18時すぎ）は、いつも閉まっているわけだ。

仕込みに時間がかかるんだよ〜、とお父さん。
頑張っていらっさるのですね。

お水はセルフで、と書いてあっても、他にお客さんがいなかったからか、お父さんがさっとお水ば持ってきてくださいました。

たまに、暇そうに突っ立って店員同士でしゃべっとるのに頑なにお水持ってこないセルフサービスのお店あるけど、自分が店員だったら、暇であれば水くらい持って行くな〜。
客いるのにおしゃべりして立ってるとか感じ悪いし、お水もらってお客さんが嬉しいと思うならそれでいいじゃん、そこまでセルフに拘らなくても。
客ば甘やかしたら負けとでも思っとるんかいな。

つまり何が言いたいかって、このお店（というか、お父さんが）超気に入りました、ってことです、はい。

ばりばりあっさりの醤油ラーメン。
麺は細め。

私の人生で、キングオブあっさりでした。
こんなにあっさりなラーメン、いまだかつて食べたことない。

うま〜。

　　

つけ麺、太っ。

食べ応えあります。
つけだれは全然甘くなくて、安いみりんとかのもちゃもちゃした甘さが一切しない、妥協を許さないしょっぱさ。
メインは昆布出汁な気がするんだけど、どうなんやろ。
バカ舌なのでよく分からない。
よく分からないけど、この味、好き。

つけだれが味濃いめなんで、薄める用の出汁置いとくね〜、と出されたのは多分鶏ガラスープ＠塩気一切なし。
風味はまさに、ザ・鶏。
写真撮り忘れ。
そば湯と同じような、角ばった急須状の容器で出てきました。

せっかくなんで、レンゲでつけだれ＋出汁をちびちび楽しみ、後で猛烈喉が乾くという。
やめられない美味しさだったんですもん。

餃子はガツン韮系で、ニンニクきいてる気がします。
皮が厚めで、底カリカリ側面もちもちで、超うまし。
次回リピートする、絶対。

禁煙、素晴らしい。
吸う吸わないは個人の自由だけど、やっぱり、食事中はな〜。

次回は味噌と塩でいこう。
ごちそうさまでしたっ。