小樽ラーメン?Ⅱ

朝からラーメン。
朝というか、ブランチというか。

昨日の小樽産ラーメンの、味噌バージョン。

原材料の写真撮り忘れ。

まあ、よし。

味噌ラーメン

味噌も美味しーい。

味噌派か醤油派かと言われると、どっちもです。
強いていうなら、その土地に合ったもの派。
味噌ラーメンの土地なら味噌ラーメンを食べるし、醤油ラーメンの土地なら醤油ラーメン食べます。
あんまりこだわりはないです。

市販のチャーシューにいいのがなかったので、三枚肉買って入れました。(こだわり無さすぎ)

沖縄そばの国なので、三枚肉、紅生姜は簡単に入手できます。
若干甘めの味付けだけど、肉の食感が好き。

チャーシューのハムっぽい食感バージョンがあんまり好きではないのです。
あれは、チャーシューちゃう……。

北海道のラーメンは本当にお腹いっぱいになりますな。

ミソラーメン 麺

今日はこの後、お出かけ。

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