たまに突発的に食べたくなる、ニンニクばりばりのパスタ。
先週道の駅で島ニンニクが安く買えたので、2人分で1玉使ったりました。
金曜日だしな！
材料はトマト缶、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、塩。
栄養的によろしくないので、しめじも。（でも入れない方が好き）
たんぱく質はヨーグルトで。
うまし。
自分でトマトソースを作ると、市販のような変な甘さと粘度がなくて、酸っぱい、しょっぱい、さらさらなワイルドな味になって、めちゃくちゃ好きなのである。
あんまり酸っぱすぎる時は、はちみつちょっと入れますが。
ほんと、この世で自分で作ったものが一番好き。
つくづくめでたい。