スパゲティ

クレソンパスタ

引き続き、首里のAコープで買った野菜シリーズ。

良いクレソンがあったのです。
ひゃっほう。

個人的に、沖縄のクレソン(とトマト)は日本一美味いと思ってます。
新鮮だからかな。
シャキシャキ感も香りもべらぼうに良いのです。

※個人の感想。

今回もベーコンとにんにくとオリーブオイルと塩でパスタにしました。
シャキシャキの食感と、ほろ苦さがたまらんです。

いつも思うけど、クレソンってステーキに2、3本ちょろっとつくくらいでは足りない。
肉と同じ量つけてくれるステーキ屋さん、どっかにないかな。
体に良さそうなのに。

夕食 納豆ピーマン

パスタに春菊のナムル&納豆ピーマンめんつゆ味。
気にしたらハゲます。
美味しければよし。

クレソンの適当ポタージュも美味しかった。
豆乳と牛乳とクレソンと玉ねぎを加熱し、ブレンダーでガーッと混ぜて粉末鶏ガラスープとバター入れただけ。

適当レシピ愛好家です。

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