引き続き、首里のAコープで買った野菜シリーズ。
良いクレソンがあったのです。
ひゃっほう。
個人的に、沖縄のクレソン（とトマト）は日本一美味いと思ってます。
新鮮だからかな。
シャキシャキ感も香りもべらぼうに良いのです。
※個人の感想。
今回もベーコンとにんにくとオリーブオイルと塩でパスタにしました。
シャキシャキの食感と、ほろ苦さがたまらんです。
いつも思うけど、クレソンってステーキに2、3本ちょろっとつくくらいでは足りない。
肉と同じ量つけてくれるステーキ屋さん、どっかにないかな。
体に良さそうなのに。
パスタに春菊のナムル＆納豆ピーマンめんつゆ味。
気にしたらハゲます。
美味しければよし。
クレソンの適当ポタージュも美味しかった。
豆乳と牛乳とクレソンと玉ねぎを加熱し、ブレンダーでガーッと混ぜて粉末鶏ガラスープとバター入れただけ。
適当レシピ愛好家です。