青じそと牛肉のパスタ

椎名誠氏の本を読んでいた時に出会った、しそバター牛丼というレシピがあるんですが。
それがもう神のごとき美味しさでして。
（考案者は東海林さだお氏らしい）

ざっくりいえば、薄切り牛肉を炒めてシソとバターをこれでもかってくらい入れ、醤油で味付けするというレシピ。

夏場の食欲がない時に、青じその爽やかな香りとバター醤油の濃厚な香りがたまらんのですわ。

ご飯に合うものはパスタにも合う。はず。

パスタ

で、朝から弁当の残りのしそバター牛肉パスタ。

20代の頃イタリア語圏スイス人に「お前は朝からパスタ食うのか。まじか。スイスにそんなやつはいない」と言われたことがありますが、朝ご飯食べないと体もたないだもーん。
夜と同じ量のパスタ食べるわけでもないし。
ほっといてくれ。

昼も全く同じメニューですが、気にしないでください。

WEBデザイナー修行日記。