丸安そば

10/8（日）、那覇大綱挽まつりに出かけた時にふらりと立ち寄った食堂、丸安そば。

沖縄そば（確か600円くらい）とナーベラーンブシー（へちまの味噌炒め：確か700円くらい）をいただきました。

美味しかった〜。
あとでもう少し詳しく書きに＋写真貼りにきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊　10/14（土）追記。　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

家人チョイスの沖縄そばは、豚系の出汁でした。
カツオ系出汁が好きな方には向いてないです。
豚系好きにはたまらん味。
麺は太めのちぢれ麺。
美味し〜い！

▼ストックフォト用に撮ってみました。

ナーベラー＝へちま
ンブシー＝炒め煮。基本的には味噌味。

ナーベラーはものすごく好き嫌いが別れるんじゃないかと。
独特の土臭い香りと、どぅるんとした食感が。
沖縄の人でも苦手な方は多いようです。
私は自分で作るくらい好き。

普通は豚と炒めるんだけど、ここのは豚ではなくコーンビーフハッシュが入ってました。

【オキハム】ミニコンビーフハッシュ　75g 価格：151円（税込、送料別) (2017/10/15時点)

味くーた（味が染みていて濃ゆいの意）で美味しかったです。
定食にミニ沖縄そばも付いていたので、ご飯を減らしてもらったけど、それでも多かった……。

沖縄の食堂は「ご飯を半分にしてください」と言っても、大抵は1/5とか1/4くらいしか減らしてくれないです。
おもてなしが好きな、かめかめ（＝食え食え）文化だからなのだろうか。
↑これのどこが半分なの、お母さん。

↓すごくいい写真が撮れたと思ってるけど、暑い中鍋を振り続けてお疲れの大将が背景に写っておられるので、ストックフォトで使えない。笑

ごちそうさまでした！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊　追記オワリ。　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

↓地図がまちごうてる……。この場所多分移転前のや。

関連ランキング：沖縄そば | 牧志駅、安里駅、美栄橋駅