Timeless Chocolate

カレーをたらふく食したのち、北谷町のアメリカンビレッジへ。

実は初めて行きます、アメリカンビレッジ。
一度行ったことはあるのですが、その時は広大な敷地にもかかわらず車がいっぱいでとめられなくて、断念。
また、うちからだと混雑する国道58号線を通ってしか行けない場所というのも、なかなか食指が動かなかった一因。
あと、こういうところはお金持ってないと絶対楽しくないだ……。

アメリカンビレッジに行くなら、Timeless Chocolateに行きたい!と家人。
行きましょうとも!
滅多に来ないとこだもん!

沖縄唯一の bean to bar のお店だそう。
bean to bar とは文字通り、カカオ豆の仕入からチョコレートの製造まで、全てを自社で一貫して行うという意味。
チョコレート好きにはたまらないお店ですな。

おお。なんとスタイリッシュな。

色々な産地のカカオと国産砂糖で作ったチョコレートを、全種類試食させてくださいましたよ〜。

カカオはこの日はキューバ産とベトナム産で70〜80%、砂糖は島ザラメか黒糖でした。
ミルクや香料などの余計なものは一切入っていないので、カカオ本来の味が楽しめます。

産地によってカカオ豆に個性があって、
チョコレートの作り方も
島ザラメとカカオのじゃりじゃり感を残した面白い食感だったり
黒糖の風味を残したラム酒っぽい味だったり
カカオのフルーティさを生かした作りだったりと、ここも好みの味を見つけるのが楽しいお店。

甘めのミルクチョコ派の人にはしんどいと思いますが、大人な、血圧下がりそうな味〜。

▼明治チョコレート:チョコレートが血圧を低下させるとは
http://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/relation/health/pressure.html

↑規約読む限りリンク貼っていいのか微妙ですが、ページ内にSNSシェアボタンがあるのでOKと判断して貼りました。

元同僚N子さんもカカオ70%のチョコレートを毎日食べたら1年で血圧が改善したと言っていたので、あながち嘘では無いのかも。(※個人の感想です。カカオの効果効能を示しているわけではありません)
筆者低血圧(たまに上が85とか叩き出すレベル)なんで、この恩恵に全く預かれず、勿体無いが……。

▼メニュー、どーん。

車がない今、絶対に次に来る機会は数年後もしくはもう無いと思うので、この際気になったものはすべて挑戦しておくことに。
大人の特権ですが何か。
カレーは飲み物なので、食事にカウントされません。

▼ティラミス(580円だったと思う。税抜き)
パリパリの板チョコと濃厚な生クリームが他の店とは圧倒的に違う味。
個人的激ウマ。
今のところティラミス日本一(当社比)。
カップは作家さんのオリジナルで、取っ手がドアノブなんだそう。笑

▼チョコレートムース(580円だったと思う。税抜き)
カカオニブのアクセントと、濃厚なアロマがたまらん。
友人Yはこれが一番気に入ったそう。

▼チョコレートドリンク(手前:600円。税抜き)とカカオティー(奥:400円。税抜き)
チョコレートドリンクはカカオの香りがとにかくすごい。というか容赦ない。
カカオティーはあったかいと薄めたカカオの味なんだけど、冷えてくるとちょっとハーブティーみたいな不思議な味。

※情報はすべて2018年4月現在。

店員さんみなさんが、製品から器具から豆から食器から本からと色々と詳しい説明をしてくださって、チョコレート満喫!!!
その「詳しい説明」については、みなさまが行かれた時のお楽しみということで割愛。

ここは友人Yのおごりとな!ありがとーう!
カレー代は我々が出したけど、こっちの方が単価が高かったから、申し訳ない……。
ごちそうさまでした!!!

帰りは3月にできたばかりの西海岸道路を通り、宜野湾から那覇空港までバビュン!!!と移動。
まだgoogleの地図にも載ってないし、当然カーナビ上は海の上を走っているわけで、絵的には初期のファイナルファンタジーの飛空艇で海渡る感じです。
(このネタが分からない、生まれた時から3D画像で育った若者よ、すまぬ……)

宜野湾から乗ると右は海、左は工場ぽいとことか建設現場横を通るので、景色が面白〜い。

国道58号線を回避できるのと信号が少ないこともあり、確かに慢性的大渋滞の58号線と比べて、ものすごく早かったです。
ただ、我々の対向車線、宜野湾側出口は結構混んでいたので、まだまだ課題は多そう。

関連ランキング:チョコレート | 北谷町

ちなみに、テイクアウトでウーピーパイ(確か480円税抜きだったと思う)を購入し、翌朝食べましたが、ものすごい激甘だったので、甘党さんにオススメ!
半分でも破壊的な甘さでした。
甘党な友達に食べさせたかったなあ。
最近食べた中で一番甘かったかも。羊羹並に。

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