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昨日の生麺が3玉入りだったので、残りの1玉をラーメンサラダにして家人と半分こ。 しかし1人前を半分こだとさすがに物足りないので、ノンフライヤーでカーリーフライ（くりくりしたフライドポテト）。 カーリーフライは冷凍で200

ちょっと珍しく、作る工程なんか撮影しちゃったり。 適当レシピ載せちゃったり。 うちの場合、材料は ごま油好きな量 塩・胡椒好きな量 豚肉好きな量 紹興酒好きな量 みみなば（きくらげ）好きな量 豆腐好きな量 醤油ラーメン一

福岡人のソウルフードにマルタイ棒ラーメンというものがあるのですが。 ▼これ。今年で販売60周年！ マルタイ　棒ラーメン　あっさりしょうゆ味　2食分価格：131円（税込、送料別) (2019/6/18時点) 楽天で購入 そ

カルディで見かけたイロモノ。 ポルチーニ、いい匂いなので大好きなのですが、いかんせんお値段が。 昔、コストコで格安のポーランド産ポルチーニを見かけた時は狂喜乱舞して買いましたが、沖縄にはコストコないねん。いっこも。 コス

4袋入りだったので、続きます尾道ラーメン。 昨日あれこれ書いたので、詳細は割愛。 鰹のタタキが安かった。 塩分とりすぎ。てへ。 　 最近図書館で借りた本。 伝承写真館日本の食文化（12） 九州2・沖縄 [ 農山漁村文化協

生まれも育ちも福岡なのですが、実は、博多ラーメンより尾道ラーメン派です。 とんこつも好きですよ。 好きですけど。 あの馥郁たる煮干しの香りの、背脂チャッチャ系に絡む平打ち細麺よ。 ほんと唯一無二の味。 福岡に住んでいた頃

正直申し上げて、仙台味噌の味を存じませんので、この商品の再現度が全く分からないのですが。 しかも、普通のみそ味と食べ比べたわけではないので、どう違うかとか全然表現できないのですが。 って、以前も全く同じこと書いたのですが

お昼。 スーパーで200円もしないで買えた、ざるラーメン。 貧乏人は本当に炭水化物食べるしかないですな。しみじみ。 好きなのでいいんですが。 存じておるのです。 炭水化物食摂取＝運動しないといけないってことは。 副業やめ

2ヶ月遅れで更新しているので、何ラーメンだったのか、もはや覚えていません。 せめてパッケージ写真を撮っておけばよかった。 写真から察するに、華味のラーメンスープと菊水の生麺だと思います。 たぶん。 スープ12人前で400

お正月に道産子Mに頼んで買ってきてもらった、ベル食品の華味 ラーメンスープ。 ※過去記事は　コチラ　。 色々使えて、ちょっと入れるだけで充分味が濃ゆいので、重宝しております。 缶入りなので開ける前に長持ちするところも、い

買っちゃった。 こんなん、スーパー置いたらいかんでしょ。 買うてまうでしょ。 　 かやくと、液体の香味油が入っていました。 バターコーンだらかね。 麺はいつもの、味付きの揚げ麺。 　 ソースは黒っぽい。 おお。 バターの

家人の実家から送られてきた、サッポロ一番のイロモノ。 とりあえず今回は、味を知らない「仙台味噌」なるものをチョイス。 そもそも仙台味噌を食べたことがないし、普通のサッポロ一番味噌味と食べ比べたわけではないので、細かいこと

叔父が送ってくれた、さいたま豆腐ラーメン再び。 ラス1を家人と半分こです。 過去記事は　コチラ　。 夕飯的に塩分はアレですが、まあ、麺類は汁を全部飲んでいるわけではないし、毎晩こんなメニューなわけでもないので。（言い訳）