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察するに昨日の残り物。 昨日の豚肉の謎パスタの残りだと思われます。 気休め程度にプチトマトとか卵のっけてますね。 この辺りの気遣いが、中年。 最近、自サイトのスマホでのレイアウトをチェックしていて、なんか写真が枠からはみ

もはやどんな味付けだったのかも思い出せないパスタ。 何やら豚肉っぽいです。 ペペロンチーノっぽい。 ええ、本日も1年前の記事を更新しております。（本当は現在2021年4月某日） パスタ大好きでよく作ります。 己の味付けが

バジリコではなく、青じそ。 全然映えない盛り付けですが、それが何か。 今回はニンニク、ベーコン、青じそで作りました。 レシピは、ペペロンチーノに↑後者2点が入ったと思ってください。 青じそは、もりもり派。 上品な量では美

夕飯に、いただきもののマカロニサラダ。 芋煮汁をお裾分けしたら、マカロニサラダになって返ってきたのです。 素晴らしきかな、ご近所づきあい。 自分では絶対に作らないので、嬉しい。 パスタを主食にはするけど、おかずにすること

今回の味付けは、バター＋日本酒＋昆布茶の壁の穴（というお店が関東にあるらしい。私は本でレシピを知りました）方式。 昆布茶は耳掻き1杯程度の隠し味の量です。小さじとか使ったら死にますよ。しょっぱくて。 明太子パスタは、韓国

連休ですが昨今の事情を鑑み、完全引きこもり生活です。 でも、外と同じくらい家も好きなので全然気にならない。 この世で自分で作ったご飯が一番好きなので、料理も全く苦にならない。（自分天才って言いながら食べる。ただし、「映え

久々にスパゲティナポリタン。 冷蔵庫の残り物で適当に作るので、具材はその時によってまちまちです。 この日は玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ベーコン。 自称、生きる適当。 ナポリタンってあんまり美味しいと思ったことがなかったけど

産直に買い出しに行った週は食事が低予算でも豪華です。 しかし5カ月前の記憶はもう定かではなく、たぶんこれはクレソンのパスタなはず。 （書いている今は9月。わはは） ペペロンチーノにベーコンとクレソン加えただけのものだと思

明太子って、1粒がこんなにちっちゃいのにあんなにでっかい魚になるところがすごいなあといつも思います。 魚卵をいただくってある意味ジェノサイド。 ありがたさを噛み締めます。 魚卵と貝は美味しいんだけど、調理してるとちょっと

ベランダのバジルが食べても食べても減りません。 トマトスープの残りにハヤシライスの素を入れ、なんちゃって栗原はるみ風ミートソースの出来上がりです。 とろみがつくのでいいですな、市販のルーって。 実際はこの倍量のバジル入れ

突発的に食べたくなる、グルメ風月のビーフバター焼き。 福岡人のソウルフードのひとつです。 那覇空港にチェーン店ができましたが、行く用事がない。 というか、このご時世、行けない。（コロナ禍真っ最中） ▼ちなみに、那覇空港店

今宵もレシピは適当。 入れたのはオリーブオイルとベーコンと玉ねぎと塩。 パスタは1人あたり100gが通説ですが、最近歳のせいか、60〜80gくらいしか食べられません。 うちの場合は具が多いからだろうか。うーむ。 沖縄でバ

別会社出向中の同僚と、某喫茶店で近況報告会。 という名の大愚痴ぶちまけストレス発散会。 お互い「やってらんなーい」箱がマックスになったのですがそれが何か。 エビとモツァレラチーズのトマトクリームスープスパゲッティ＆パンケ

登場頻度の高い、クレソンのパスタ。 だって美味しいんだもーん。 作り方はペペロンチーノとほぼ同じです。 たんぱく質はベーコンが合います。 クレソンは茎部分は加熱、葉の部分はトッピングで。 しゃくしゃくで美味しいです。 し

イカ入りの瓶ウニをいただいたのであるが、生イカがそこまで得意ではない。 食べられないことはないけども、加熱した方が好き。 呼子の新鮮捌きたての透明なイカなら生で食べられるけど……ってど顰蹙な理由ですね。 ねっとり感が増す

最近激ハマりしている調味料。 桃屋/きざみにんにく 125g価格：300円（税込、送料別) (2020/4/28時点) 楽天で購入 これ入れとけば大抵のものは美味しくなる。 ※個人の感想です。 　 パスタはたんぱく質と野