カムジャ麺

飛ばしてました。
4/15、日曜日の夕飯。

友達が韓国人なので、お土産でもらったりして昔から食べる機会が多かったカムジャ麺。
先日カルディで見つけたので即買いです。

沖縄は福岡と違って韓国食材店が少ないので、淋しい限り。
見つけた時に買わないと、その辺では買えません。

カムジャとは韓国語でジャガイモのこと。
カムジャ麺とは、その名の通りジャガイモでんぷんでできている麺です。

小麦粉も入っていますが、小麦粉だけの麺と違って、つるつるしこしこ感が上。
どちらかというと、にゅるんとした食感かなあ。
※個人の感想です。

韓国のラーメンは、かやくが充実しているものが多いです。
干し椎茸が入ってたり、乾燥ソーセージが入ってたり。
今回のかやくは乾燥玉葱、乾燥青ネギ、乾燥にんじん、乾燥マッシュルーム、乾燥赤ピーマンだそう。

わかります？このにゅるるん感。

韓国のラーメンは辛くないものがない気がします。
これも多少は辛いです。
あんまり辛さを感じない体質なので、自分的には全然辛くないけど、多分世間一般ではピリ辛にあたるのではないでしょうか。

でも韓国の人はこういった辛いラーメンに更におろしニンニク、キムチ、切った唐辛子入れて食べますからね。
どんだけ好きなん、辛いの。

余談ですが、おかずとして青唐辛子にコチュジャンつけて齧る感覚は、日本人のわたくしめにはちょっと理解できないです。
一度やったことはあるけど、青臭くて舌が痛いだけでした。
あれを美味しいと思えたら、韓国人になれるかもしれない。

今日はお弁当用にホームベーカリーパンも焼いたので、どうしても焼きたてが食べたく。
麺は１袋を半分こ、パンも半分こ。

ごちそうさまでした。

そういえば、昨日はゆいレールが沖縄映画祭にジャックされてました。

はしかの影響がなければいいけど。

カムジャ麺の詳細は、漫画の方が詳しいかもです。笑

WEBデザイナー修行日記。