のぐり

ノグリ

韓国語でタヌキの意、ノグリ。

パッケージにもありますが、麺が太いのが特徴です。

原材料

時々、近所のスーパーで売ってくれるので、見かけたら買うようにしております。
買わないと仕入れてくれなくなるから。

ただ、ボリュームありすぎて、1袋を家人と半分でちょうどいいっていう。

うちの場合栄養バランスを整えるという悪あがき作業が入るので、卵やら肉やら野菜やら入れて、袋麺とはいえ、どうしてもボリューム出ちゃうんですよねー。

制作風景 かやく

スープ とき卵

完成図 夕食

同じ中国四千年の歴史(いわゆるひとつのラーメン)が伝わったはずなのに、どうしてお隣でここまで味が違うんでしょうね。
面白い。

麺

ぶっとい。
辛い。
美味しい。

でも、半分こでちょうどいい。

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