イカスミ焼きそば

イカスミ焼きそば

こちらに来て知り合った友達と家人と、月一でご飯を食べに行くのですが、今日は居酒屋へ。 全員飲まないんだけど、居酒屋メニューは大好物です。 串物なども色々食べましたが、やっぱり沖縄っぽい麺も外せないよね、ってことでイカスミ

冷製パスタ

冷製パスタ

本日は会社の懇親会でした。 ビュッフェ形式の、ビアホール。 酒が飲めないので、ひたすら烏龍茶で食べまくり。 うちは会社の飲み会は、全部社長持ち。 社長が良い人すぎて、時々心配です。 ストレス抱えとらんやろか、と。(多分余

豆腐麺

家人がパクチーばこうて来てくれたので、夕飯はパクチーサラダ。 豆腐麺か裂けるチーズまぜると美味しいです。 ドレッシングは黒酢系(自作)。 帰省してた家人がお土産にチーズケーキとかスコーンとかこうて来たので若干ゴージャスで

日清焼きそば

どうしても今日中にもやしを使わないかんかったので、おうちにあった焼きそば。 冬に家人のお母様が5袋パックを送ってくれたのを、やっと消費。 納豆は間違えて4個入りば2セットこうてもうたので(それぞれ別の日に)、せっせと消費

素麺(弁当)

暑いので、お弁当は冷たい麺。 オクラと舞茸を炒めて煮浸しにし、そこに素麺を投入。 のびるので麺と煮浸し(=つゆ)は別々に持ち運びます。 たんぱく質はチキンカツ@スーパー。 しょっぱすぎて、後からお茶がぶ飲み。味付け失敗。

だんご汁

だんご汁は麺か?という疑問もございますが、小麦粉をひらぺったく伸ばしたものなので、麺でええんちゃう? ということで、麺カテゴリーにエントリー。 九州(特に熊本、なイメージ)ではメジャーな食べ物で、たぶん、ほうとうとかすい

引越しあれこれ

沖縄での家が決まり、F岡からの引っ越し準備を始めるにあたり、ネットで数社まとめてお見積もり。 その後ガンガンメールを送りつけてきた業者に軽く引き、一番普通そうな某大手に頼むことに。 やって来た担当さんは、20代前半の若者

素麺

油淋鶏が食べたくなり、突発的に鶏祭り。 前回とほぼ同じ組み合わせですが気にしないでください。 今回の油淋鶏のタレは黒酢、オイスターソース、醤油、ナンプラー、煮切り紹興酒(紹興酒をレンチンしてアルコールを飛ばしたもの)を2

つけ麺

つけ麺

ご近所さんが還暦を迎えたので、焼肉でお祝い。 しつこく言いますがご近所づきあいって大事です。 おめでとうございます、Kさん!!! お米をあまり食べないので、締めはつけ麺にしました。 魚介系の出汁で美味しゅうございました。

トマトうどん

今日は夜にご近所さんの還暦祝いで夜焼肉に行くので、少なめに。 朝ごはんと昼ごはん兼用で、しかもカップうどん半分こ。 野菜は夜食べればよし。 先日なかなかアグレッシブなうどんば見つけたけん、購入してみたとですが。 ……うん

カルグクス

友達が韓国人なので、よく麺ばいただきます。 今日はショッピングモールに用があり、そこでご飯を食べたかったのだけど、節約のため家に帰りカルグクスをゆでました。 ※リンク先はウィキペディアさん。 칼=カル=刃物、包丁 국수=

移住の経緯

よく、なぜ沖縄へ移住したの?と聞かれますが、我々の場合、完全NOプランでした。 強いていえば、1度住んでみたくて、何となくです。 特に海が好きとか毎日サーフィンがしたいとかではなく、本当に何となくです。 亡き父が住みたが