沖縄そば

とらや:沖縄そば

現時点で一番好きな沖縄そば屋さん。
那覇市赤嶺(の小禄駅寄り)にある、木灰そば とらやというお店。

そこまで肉でなくていいので、ソーキそば(小)550円ではなく、沖縄そば(小)450円ばいただきました。

メニュー

ここは、カツオの出汁がとにかくすごいです。
うどんか?と思うくらい。
ものすごく上品な良い匂い。

麺類のスープを飲み干すことはほとんどないけど、このお店だけはいつも飲み干してしまいます。
とにかく美味しい。

麺も手打ちなのでぐだぐだもそもそ系ではなく、私の好み。

浅漬けが食べ放題なのも嬉しいし、ヒラヤーチ(沖縄版チヂミ。お好み焼きとはちょっと違う。小麦粉を薄くやいた沖縄料理)が100円でパリパリなのも大好き。

▼ガラケー画像。

とらや

ヒラヤーチー

とらや

以前書いたけど、沖縄そばに関しては本当に好みが別れるので、
・カツオ系の出汁
・手打ち麺
が好きな方はぜひ。

豚系でワイルドな出汁が好きな方にはオススメしません。

▼やっぱりデジカメで撮ると全然違うなあ。

浅漬け

ヒラヤーチ

沖縄そば

※情報は2017年11月現在。