結論。
石焼だしカレーは出汁の香りが強く、インド料理と韓国料理と和食のイイトコ取りしたお味でした。
カレーと石鍋と出汁（たぶんカツオ）、な。
本日は仕事の後、同僚とデパートの京都物産展へ行き、家人と合流。
なんとなくカレーでも、という流れになり、家人の知っているお店へ。
ああ、お酒が飲めたらどんなに楽しいか……。
ワイン食堂なのに、お酒が飲めなくて申し訳ないです。
（訓練すれば飲めるごつなるっつーのは、戯言です。アルデヒド脱水素酵素ば持っとらん人間は、どげん訓練しても無理なんじゃあああああ！！！！！←下戸、魂の叫び）
飲めないので、串焼き180円と石焼カレー680円ばいただきました。
家人チョイス：豚タン。
同僚＆マイチョイス：ハラミ。
う ま ！
カレーもぐっつぐつのあっちあちで美味しゅうございました。
出汁カレーいいな。
おうちでもやってみよう、今度。