タイカレーは、たまーに食べたくなります。
普段甘いカレーはあまり食さぬのですが、たまにジャガイモを大量にもらったりするとイエローカレーを作りたくなることはあるかな。
こちらは家族が色々送ってくれた中の、グリーンカレー。
うん。
やっぱ甘い🤣
※個人の主観です。
甘辛いエスニックがお好きな方にはいいのではないかと思います。
だってタイカレーって総じて甘いものですもんね。
甘いと辛いのハーモニーが面白いなあ。
タイの人の味覚の結晶がこれだとしたら、他国の料理とかどう感じるんだろー。
和食とか「味薄っ」ってなるんかいな。
たけのこをカレーに入れるっていう発想が異文化だなあと思います。
美味しいから不思議だー。