ベーグル

泡盛ベーグル

家人がイベントで入手してきた泡盛ベーグル。
泡盛と同じ黒麹菌を使っているのだとか。

家人曰く、大学とITベンチャー企業が共同開発していて、まだ売り出したばっかりで、学生さんが売ってたからちょっと高かったけどほだされてつい買っちゃった、とのこと。
いいじゃないですか〜。
こういう応援大事〜。

私が買ったわけではないので、値段も販売店舗もわかりません。
そんなに安くはなかったようです。(むしろ以下略)

今のところ、イベントや那覇空港のJAL系土産店で買える的なことが沖縄タイムスの記事に書いてありました。(情報はすべて2019年5月現在)

公式コーポレートサイトにはパンのことしか書いてなくて、販売店舗も会社情報すらも載っていないので、詳しいことがわからないのですよね〜。

ま、ベーグル好きな方、健康志向な方、地産地消が大好きな方は見かけたら試されるといいかも。

黒麹のせいか、ちょっと独特の風味です。
癖のない白いどノーマルなベーグルがお好きな方には向いてないかも。

原材料

原材料

↑写真はごく一部で、色々な味がありました。
どれも美味しゅうございました。

ベーグル 断面図

沖縄って色々なお店ができては消え、できては消えるから、頑張って欲しいなあ。
特に飲食店。
超目まぐるしくお店が変わる。

沖縄に限ったことではないでしょうけどね。

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